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  民以食为天,一个设计合格的厨房应该是让人们爱上做饭这项活动,而不是一进去就感觉无处下手。今天广州装饰小编从实用以及安全角度讲讲厨房装修注意事项有哪些

1、厨房布局

  烹饪的标准动作是按照拿、洗、切、炒这个流程走下来的,这些动作应该是很自然的,厨房设计要注意顺畅,设计的最基本概念是“三角形工作空间”,即水槽、冰箱及灶台都要安放在适当位置,构成一个三角形。但有时候因为硬件问题导致我们不能去这么设计。

  在各种厨房中,一字形厨房是把所有的工作区都安排在一面墙上,这种做法常出现在公寓等小户型中。由于面积较小,我们可以放置一块能伸缩调整或者可折叠的面板以备不时之需。

厨房怎么设计装修?细节决定成败

  L形厨房是将洗菜、切菜与炒菜三大工作中心依次配置于相互连接的L形墙壁空间。

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  U形厨房在工作区共有两处转角,水槽最好放在U形底部,并将配菜区和烹饪区分设两旁,使水槽、冰箱和灶台连成一个正三角形。

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  左边的布局比右边好,就是因为右边洗完菜之后又回到了拿菜的地方去切。

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  不论什么格局的厨房,清洗中心的水槽以及各个操作台面的最佳宽度为80厘米。同时厨房的水槽位置不应太靠近转角,距离墙面一般大于450mm,否则会导致在清洗的时候操作困难。 在厨房里还要留下足够的通行空间,通道的宽度范围通常是800mm。

2、橱柜设计

  传统的厨房设计是这样的:

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  可以看出洗菜的时候弯着腰很累,同样切菜亦是如此,炒菜的时候却又对胳膊不友好。

做完高低台面以后:

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  这就非常符合人体工程学了。 操作台高度要根据使用者的身高设计,不然也无法使用得舒适。所以在装修的时候夫妻俩就可以商量着以后的饭由谁做。当然有优点就有缺点,台面卫生打理起来会略费劲。还有就是台面高度差会容易引起开裂漏水问题,因此要慎选橱柜公司。

  厨房里许多地方要考虑到孩子的安全问题。有的厨房把边角把手和突出部分设计得很尖,对于好动的孩子很危险,所以最好是设计成带转角的圆弧状。各种洗涤制品应放在矮柜下(洗涤池),尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。

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  台面别忘记做挡水坎和滴水线,以免水流到身上和地面。

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  切菜的地方宽度大于500mm,灶台距离左右两边障碍物最低200mm。

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厨房怎么设计装修?细节决定成败

  油烟机距离烟道不宜超过2米,否则就会影响吸烟效果。

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  柜体设计因人而异,吊柜以及吊架的挂设高度,以及各种悬挂物的尺寸不是看说明书,而是要根据家人的身高来设计,避免个子高的亲人撞头。吊柜与操作平台之间的间隙通常是可以利用起来的,放一些烹饪中所需的用具,还可以做成简易的卷帘门,避免小电器落灰尘。如食品加工机、烤面包机等。

  抽油烟机的高度应该比使用者头部略高,灶台最好设计在台面的中央,旁边预留有工作台面,以便炒菜时可以安全及时地放置从炉上顺手取下的锅或汤煲,避免烫伤。

3、电器合理选择、摆放。

  有计划地在厨房的各个角落多设电源插座,可减少到处是电线带来的危险性,并均安装漏电保护装置,最好选择防水插座。冰箱不宜靠近灶台,因为灶台产生的热量,会影响冰箱内的温度和食物的质量,也不宜太接近洗菜池,避免溅出来的水导致冰箱漏电。

  针对厨房面积较大其他区域较小的户型,可以把洗衣机、洗碗机等电器摆放在橱柜下面,美观又实用。

厨房怎么设计装修?细节决定成败
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4、水槽安装方式要注意,建议第四种,清洁更方便。

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5、合理搭配灯光。

  厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明;另一个则是对洗涤、准备、操作各区分别的局部照明。后者中洗涤与准备区,一般可以在吊柜下部布置射灯光源,并设置方便的开关装置。而在操作区中,充足的光线能使在操作时更能掌握火候。

6、垃圾摆放更隐蔽。

  厨房里垃圾量较大,气味也大,将垃圾放在尽可能方便倾倒又隐蔽的地方,比如洗漱池下的矮柜门上,设一个垃圾筒,或者可推拉式的垃圾抽屉等。



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